Manteniendo el objetivo de CHEFTRAVEL de promocionar en otros pueblos la Gastronomía Ecuatoriana, los días uno y dos de diciembre se desarrollaron en la ciudad de La Paz en Bolivia dos Seminarios de Cocina Ecuatoriana, en la Universidad de Los Andes, dirigidos a los estudiantes de la facultad de Gastronomía de dicho centro de Educación Superior.
En el seminario se hablo sobre la historia de la gastronomía del Ecuador, las tendencias actuales de la cocina ecuatoriana, las regiones y subregiones que posee el país citando principalmente su gastronomía y atractivos turisticos.
